Er kaffe sundt? Er kaffe sundt eller usundt? Sådan et spørgsmål kan jo ikke besvares entydigt, selvom vi er vant til, at især medierne behandler fødevarer som om de enten kun er sunde eller kun er usunde. De fleste af os ved dog godt, at det snarere er sådan at en fødevare, som for eksempel kaffe, indeholder en række stoffer som har nogle virkninger, som i visse situationer kan være sunde, og omvendt. I de senere årtier er den forskning som kigger på disse ting blevet mere og mere avanceret. Det vil sige, at man i højere grad har kunnet...

Øristeriets juleespresso, Red Nose, og Julekaffe er nu på hylden i vores webshop.  Red Nose og Julekaffe er også december måneds abonnementskaffe og espresso. 🌲🌲🌲🌲🌲   https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/espresso/products/red-nose-espresso-okologisk-juleespresso https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/okologiskkaffe-kaffe-online-webshop/products/julekaffe-okologisk-kaffe     

Om kort tid går vi i gang med at riste espresso og kaffe til alle abonenterne. Det bliver denne gang Efterårsespresso og Sulotco Sulawesi fra Indonesien. Glæd jer ;) https://xn--risteriet-k8a.dk/pages/kaffeabonnement  

Det store kaffemørke – Når smagsløgene går på efterløn Hver morgen, nærmest som et sakramente, står jeg dér og vejer af. Min kaffevægt måler med en præcision på 0,01 gram, som var det beriget uran, jeg doserede. Jeg er omhyggelig. Det er trods alt en etiopisk Sidamo fra Øristeriet. Man vil jo ikke spilde de dyre bønner! Kværningen er skudt ind, stålet er renset, og jeg er skarp på at levere præcis mængde og præcis finhed. Svanehalskedlen hælder det temperaturstyrede vand over bønnerne i cirkulære bevægelser med en rolig andagt, der ville gøre en zen-munk misundelig. Alt er perfekt. Næsten...

Vi er glade for at have fået endnu en forhandler af Øristeriets kaffe. Læs mere om dem her: https://www.facebook.com/profile.php?id=100069361849374  Gårdbutik Klintholm Gods, Klintholm Allé 1, 4791 Borre  

Vi går nu i gang med at riste kaffe og espresso til næste uges abonnementsleveringer. - Traditionen tro bliver det Summerlove kaffe og Summerlove espresso i en frisk og dejlig juicy udgave. - Glæd jer! -