Vi er gået i gang med at riste kaffe til næste levering til abonnenterne. Det bliver Guatemala både som kaffe og som espresso. Kaffe fra Guatemala er en superlækker kaffe, der falder godt ind i de flestes smag. Mellem fyldighed og lav syrlighed, og dejlige noter af chokolade.
Om ganske kort tid er Øristeriets Efterårs Espresso på hylden i webshoppen :) Vi laver denne espresso hvert eneste efterår - og rister den på vores gode tromlerister til 223°. Det er en blend af 2 sydamerikanske specialty kaffebønner + 1 vestafrikansk. Frisk og frugtig espresso med dejlige hints af chokolade og dermed en dejlig sødme. https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/espresso/products/efterarsespresso-okologisk-espresso-kaffe
På lørdag går vi i gang med at riste august måneds kaffe og espresso til abonnenterne. Vi starter med at sende ud på onsdag næste uge. Glæd jer! https://xn--risteriet-k8a.dk/pages/kaffeabonnement
Ganske kort er Specialty Coffee (specialkaffe) kaffe der har en rating/score på minimum 80 ud af 100. Kaffen vurderes ud fra en protokol fra SCA (Specialty Coffee Association). Det er - med andre ord - en ualmindelig høj kvalitet af kaffe. Almindelig supermarkedskaffe ligger under 80 point. Øristeriets kaffe ligger typisk i den bedste ende af denne scala. Alle vores kaffer er økologisk specialty coffee. Læs mere om SCA her: https://sca.coffee/ Kaffe var tidligere en vare, som stort set kun blev masseproduceret så billigt som muligt og eksporteret og markedsført af store dominerende firmaer. For nogle årtier siden begyndte dette billede at...
I morgen går Øristeriet i gang med at riste kaffe til kaffe og espressoabonnenterne. Det bliver denne gang en super kaffe fra Nicaragua. Det er en "stringent" kaffe, med en dejlig syrlighed, mellem krop og halvsøde noter.
Øristeriet sælger mere og mere økologisk koffeinfri kaffe og espresso. Det er vi naturligvis rigtig glade for, og især at vi får rigtig gode tilbagemeldinger og anmeldelser fra vores kunder. Vi planlægger nu at udvide sortimentet med 2 nye varianter snarest muligt - glæd jer ;) https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/koffeinfri-kaffe-espresso
