Forside Menu Indkøbskurv Søg

Øristeriets kaffe & espresso blog

Efterårs Espresso

Om ganske kort tid er Øristeriets Efterårs Espresso på hylden i webshoppen :) Vi laver denne espresso hvert eneste efterår - og rister den på vores gode tromlerister til 223°. Det er en blend af 2 sydamerikanske specialty kaffebønner + 1 vestafrikansk. Frisk og frugtig espresso med dejlige hints af chokolade og dermed en dejlig sødme.  https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/espresso/products/efterarsespresso-okologisk-espresso-kaffe    

Hvad er Specialty Coffee?

Ganske kort er Specialty Coffee (specialkaffe) kaffe der har en rating/score på minimum 80 ud af 100. Kaffen vurderes ud fra en protokol fra SCA (Specialty Coffee Association). Det er - med andre ord - en ualmindelig høj kvalitet af kaffe. Almindelig supermarkedskaffe ligger under 80 point. Øristeriets kaffe ligger typisk i den bedste ende af denne scala. Alle vores kaffer er økologisk specialty coffee. Læs mere om SCA her: https://sca.coffee/ Kaffe var tidligere en vare, som stort set kun blev masseproduceret så billigt som muligt og eksporteret og markedsført af store dominerende firmaer. For nogle årtier siden begyndte dette billede at...

Søg