Ganske kort er Specialty Coffee (specialkaffe) kaffe der har en rating/score på minimum 80 ud af 100. Kaffen vurderes ud fra en protokol fra SCA (Specialty Coffee Association). Det er - med andre ord - en ualmindelig høj kvalitet af kaffe. Almindelig supermarkedskaffe ligger under 80 point. Øristeriets kaffe ligger typisk i den bedste ende af denne scala. Læs mere om SCA her: https://sca.coffee/ Kaffe var tidligere en vare, som stort set kun blev masseproduceret så billigt som muligt og eksporteret og markedsført af store dominerende firmaer. For nogle årtier siden begyndte dette billede at vende. Nu ser vi kaffe med andre...
I morgen går Øristeriet i gang med at riste kaffe til kaffe og espressoabonnenterne.
Det bliver denne gang en super kaffe fra Nicaragua.
Det er en "stringent" kaffe, med en dejlig syrlighed, mellem krop og halvsøde noter.
Øristeriet sælger mere og mere økologisk koffeinfri kaffe og espresso.
Det er vi naturligvis rigtig glade for, og især at vi får rigtig gode tilbagemeldinger og anmeldelser fra vores kunder.
Vi planlægger nu at udvide sortimentet med 2 nye varianter snarest muligt - glæd jer ;)
https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/koffeinfri-kaffe-espresso
Øristeriet arbejder aktivt på, at sikre fremtidige generationers gode liv på en levende og grøn planet, som giver glæde, liv og arbejde til mennesker der elsker kaffe; det gælder både kaffebonden og kaffekunden.
Vores virksomhed, og vores leverandører, handler på dét, mange andre kun taler om. Vores kaffe er økologisk og bæredygtig og vores virksomhed er så transparent, som det er muligt. Al vores kaffe er økologisk certificeret og kan spores helt tilbage til den enkelte kaffebonde.
Læs mere om økologi og bæredygtighed her:
https://okologi.dk/viden-om-oekologi/baeredygtighed/#:~:text=%C3%98kologi%20bygger%20grundl%C3%A6ggende%20p%C3%A5%20en,udfordringer%2C%20som%20verden%20st%C3%A5r%20overfor.
Øristeriet har fået en ny økologisk koffeinfri kaffe - fra Guji - på hylden.
Kaffe fra Etiopien er generelt noget af det lækreste kaffe man kan få, og nu kan vi så tilbyde den som Co2 koffeinfri.
Er det helt det samme som en rigtig toplækker koffeinholdig Guji? Nej, men det er pænt tæt på, og er man til decaf så er det bestemt den bedste kaffe man kan få - uden overdrivelse.
https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/okologiskkaffe-kaffe-online-webshop/products/lowcaf-guji-okologisk-koffeinfri-decaf-kaffebonner
