Forside Menu Indkøbskurv Søg

Øristeriets kaffe & espresso blog

Hvorfor stiger kaffepriserne?

Hvorfor din kaffe bliver dyrere? Du har sikkert bemærket, at dine kaffeindkøb rammer din pengepung hårdere på det seneste, og jeg synes, vi skylder dig en ligefrem forklaring.   Tallene lyver ikke I næsten et årti blev kaffe handlet mellem 0,90-1,50 dollars per pund. Det var allerede problematisk – kaffe-bønderne kunne knapt nok få det til at løbe rundt. I 2019 faldt priserne til under 1,00 dollar, hvilket var katastrofalt for producenterne. Så ændrede tingene sig drastisk. I 2021 steg priserne til 2,30 dollars. Efter et kort fald bragte midten af 2024 endnu en stigning, der nåede 3,20 dollars i...

Kaffe fra Boliva

Til februar får vi kaffe fra Bolivia på lager igen. Det er næsten 10 siden at vi sidst har kunne tilbyde kaffe fra Boliva. Der har længe været store problemer med korruption o.lign. der har forhindret en pålidelig levering af kaffe fra landet. Læs mere her: https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/okologiskkaffe-kaffe-online-webshop/products/bolivia-superior-okologisk-kaffe  

Specialkaffe - Specialty coffee

En hyldest til specialkaffen: Hvorfor friskristet kaffe smager bedre? Du har sikkert stået ved supermarkedets kaffehylde og set de mange poser med formalet kaffe eller hele bønner, som har stået der i ugevis – måske endda måneder. Og lad os være ærlige: duften er sjældent imponerende, når du åbner posen. Så hvad er det, der gør friskristet kaffe fra et mikroristeri så anderledes og så meget bedre? Friskhed gør forskellenKaffe er en ferskvare. Så snart bønnerne ristes, begynder aromaer og æteriske olier at forsvinde. Supermarkedets kaffe er ofte ristet flere måneder før den når din kop, hvilket betyder, at mange...

Søg