Forside Menu Indkøbskurv Søg

Øristeriets kaffe & espresso blog

Julekaffe og juleespresso 2022

Øristeriets juleespresso, Red Nose, og Julekaffe er nu på hylden i vores webshop.  Red Nose og Julekaffe er også december måneds abonnementskaffe og espresso. 🌲🌲🌲🌲🌲   https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/espresso/products/red-nose-espresso-okologisk-juleespresso https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/okologiskkaffe-kaffe-online-webshop/products/julekaffe-okologisk-kaffe     

Om smagsløg og kaffe

Det store kaffemørke – Når smagsløgene går på efterløn Hver morgen, nærmest som et sakramente, står jeg dér og vejer af. Min kaffevægt måler med en præcision på 0,01 gram, som var det beriget uran, jeg doserede. Jeg er omhyggelig. Det er trods alt en etiopisk Sidamo fra Øristeriet. Man vil jo ikke spilde de dyre bønner! Kværningen er skudt ind, stålet er renset, og jeg er skarp på at levere præcis mængde og præcis finhed. Svanehalskedlen hælder det temperaturstyrede vand over bønnerne i cirkulære bevægelser med en rolig andagt, der ville gøre en zen-munk misundelig. Alt er perfekt. Næsten...

Søg