Forside Menu Indkøbskurv Søg

Øristeriets kaffe & espresso blog

Sidamo Suke Quto Operation Cherry Red

Der er er en ny virkelig spændende kaffe på vej fra Suke Quto Estate, (Guji, Oromia, Sidamo, Etiopien) - en økologisk farm med marker der er rige på vulkansk jord med meget højt næringsindhold. Kaffen dyrkes i 1800-1930 meters højde. Suke Quto er en del af  Operation Cherry Red, hvor kun de røde og modne bær håndplukkes hver dag. For merarbejdet afregnes prismæssigt omkring 50% mere end normalt, hvilket sikrer en ualmindelig god kvalitet af kaffen. Vi glæder os virkelig til at kunne tilbyde denne kaffe i webshoppen om ca. 2 uger ;)  

Favorit espresso ;)

"A2 er en lysristet espressoblend, der består af 50% Yirgacheffe og 50% Sidamo. Det er en ny blanding fra Øristeriet, som jeg er meget begejstret for. Der er en god balance mellem sødme og syre, og i duften er der tydelige noter af honning og citron samt kokos og chokolade. Disse noter følger flot med i den endelige kop, og dette er uden tvivl min favorit-espresso fra Øristeriet." http://www.gastropassion.dk/2013/08/23/mere-kaffe-fra-oristeriet/  

Søg