Hvad er en barista? En barista er i virkeligheden bare en italiensk bartender. Men i vestlig kultur, er det kommet til at betyde en person, som er uddannet til og er dygtig til at lave kaffe. Specielt en person, der kan betjene en espressomaskine korrekt. Det kan man blive uddannet i og få et certifikat. En barista er uddannet i at vælge kaffen, opbevare den, kværne den, tampe den, og køre den igennem espressomaskinen ved den rette temperatur og det rette tryk - og smage på kaffen og afgøre om den er vellykket. Hvis ikke, ved baristaen hvad der...

Nu er vores koffeinfrie/decaf økologiske juleespresso på hylden. Det er en dejlig frisk espresso med en god intensistet, let syrlighed og dejlige noter af chokolade og nødder. CO2 decaffeinated. Mellemristet på vores gode tromlerister til 223° Som sædvanligt friskristet ved afsendelse ;)   

Årets økologiske julekaffe og juleespresso 2023 er nu i webshoppen. Snowflakes og Espresso Red Nose er Øristeriets svar på ægte kaffe julehygge ;) 

 Om et par dage går vi i gang med at riste abonnementskaffe og espresso.  Der kommer lidt mere tyngde end kick i smagen denne gang. Vi synes selv at kaffen passer rigtig godt til de kommende mørke måneder. Glæd jer!

Vi har nu en ny koffeinfri kaffe i webshoppen: En dejlig frisk kaffe med en fuld god intensistet, let syrlighed og dejlige noter af chokolade og nødder. https://xn--risteriet-k8a.dk/collections/okologiskkaffe-kaffe-online-webshop/products/lowcaf-honduras-okologisk-koffeinfri-decaf-kaffebonner

Vi er på overarbejde for at kunne sende kaffe og espresso ud til alle abonneterne på mandag. Glæd jer!