http://www.gastropassion.dk/2014/02/12/oristeriet-bolivia-og-balmaadi/

Interoasting har anmeldt en kaffe fra Øristeriet - Balmaadi Estate - læs mere her: http://interoasting.dk/balmaadi-estate-nilgiris-ovalley-indien/

Om få uger lander der en helt ny og frisk Sumatra Mandheling, Permata Gayo Coop, Gr. 1 hos Øristeriet. Det er en klassisk Sumatra med en blød, rig og intens krop, hints af cremet karamel og chokolade, en lav syrlighed og en god balance. Permata Gayo Coop producerer udelukkende økologisk kaffe. Kaffen dyrkes i 1200-1600 meters højde - det er et af de absolut bedste coop'er på Sumatra og der arbejdes hele tiden på at vedligeholde og forbedre kvaliteten. Kaffen håndsorteres 2 gange. Sumatra Mandheling er en af de store klassiske kaffer, der absolut er et bekendskab værd.

Balmaadi Est. er en af vores egne favoritter - det er en superlækker kaffe - ud over det sædvanlige. Kaffen kommer fra Indien og har vundet flere priser - se mere her:  http://www.øristeriet.dk/products/balmaadi-estate-nilgiris-o-valley-indien-okologisk-biodynamisk-kaffe

Counter Culture Coffe har lavet en ny udgave af SCAA's 18 år gamle "Coffee Taster's Flavor Wheel" - se mere og download her:http://counterculturecoffee.com/learn/coffee-tasters-flavor-wheel

Så er vores shop på Etsy oppe at køre: https://www.etsy.com/dk-en/shop/Oeristeriet